━━━━━━━━＜目黒・品川ネイチャーゲームの会提供＞━━━━━━━━
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━第１６号
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◇◆目次◆◇
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01：ネイチャーコラム「魚っとする話」────────────「ウナギ」
02：イベントガイド──────────「なぎさで出会う海の生き物」7/27
03：遊び場ガイド──「ジュラシックパーク・インスティテュート・ツアー」
04：ブックシェア─────────────「パパ、バーベキューに行こ」
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ネイチャーゲームは自然への「気づき」や「興味」をうながす楽しい野外
活動プログラムです。
▼「社団法人日本ネイチャーゲーム協会」のホームページ
http://www.naturegame.or.jp/
▼「目黒・品川ネイチャーゲームの会」のホームページ
http://www.geocities.jp/k16ktmt/nature/
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こんにちは目黒・品川NGの勝又です。
今週号もご購読ありがとうございます。
今週号から購読された皆様、よろしくお願いいたします。
夏休みに入った子供達も大勢いるようですが、まだまだハッキリしない天気
が続きますね。スカッとした青空、ミンミンとセミが鳴く夏本番は未だのよう
です。本格的な夏が来ると注意したいのは熱中症です。熱中症を防ぐには、帽
子をかぶって自己防衛することは勿論のこと小まめな水分補給が必要です。
喉がかわいたなぁ～と思った時は、ただちに水分補給を！
水分補給は、水やお茶を飲むより血液の浸透圧に近いスポーツドリンクをお薦
めいたします。イキナリ硬い話ですが、健康に注意して楽しい外遊び＆楽しい
夏の思い出を！
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◇01：ネイチャーコラム◇「魚っとする話」
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◆ウナギの季節？？
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夏になるとウナギを食べたくなる人って多くないですか？特に土用の丑の日
なんてウナギ屋さんは大繁盛。並んででも食べたくなっちゃいますよね。
しかし、この「土用の丑の日」の宣伝文句は江戸時代の安永4年に蘭学者の
平賀源内が夏枯れのウナギ屋さんに頼まれて万葉集の「石麿にわれ申す夏痩せ
に良しといふ物そ鰻取り食せ」という和歌をヒントに考え出した宣伝文句なん
です。
２００年もの前のコピーが現代でも立派に通用し条件反射的に「夏はウナギ
だ！」って思わせてしまうなんて凄いですね。電通や博報堂、アサツーDKに頼
んだら幾ら請求されることやら...。
ウナギは稚魚の頃は海で育ちます。サケとは逆に産卵を控えた天然の鰻は、
餌を食べながら川を下り、海に向かいます。そして産卵の場となるフィリピン
沖まで泳いでいきます。長距離を泳ぎきるには、しっかりと栄養をとってまる
まると太っていなければ途中で生き耐えてしまいます。ですから実は、ウナギ
の一番美味しいとされる時期は、産卵を控えた秋～初冬にかけてが一番美味し
いんですって！まんまと平賀源内にやられましたね。
でも、夏バテを防ぐにはウナギは栄養タップリ。一番多いのはビタミンＡ。
100g当たりの含有量はチーズの4倍、卵の約6倍、豚肉の160倍にあたる量。
ちなみに鰻のキモは身の部分の3倍にもなるんだそうです！うな重を食べる時
は、きも吸いも忘れずに！
ビタミンＡは、皮膚や粘膜の潤いを保ったり免疫機能を高める効果があると
言われていて、ガンの予防や治療にも効果を期待されています。また、「目の
ビタミン」と呼ばれるほど視力を保つ働きや、カロチンの吸収を助ける働きも
担っています。
ビタミンＡ以外は、不足すると疲労がなかなか抜けなかったり、記憶力の低
下などを引き起こすビタミンＢ1は、鰻100ｇで一日に必要な量をほぼ摂れてし
まうくらいに豊富です。ほうれん草の10倍、栄養の代謝をスムーズにする働き
があるといわれるビタミンＢ2だって、100ｇで一日に必要な量の約半分が補え
ます。
さらに、カルシウムだって牛乳の1.5倍、鉄分や亜鉛などもきちんと含まれ
ているのです。また、脳の活性化を促したり、抗アレルギーの効果が期待され
ているＤＨＡ（ドコサへキサエン酸）やコレステロールや中性脂肪を抑制する
とされるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）も含まれているとのことです。
実は、ウナギの生態は、よく解かっていない魚なんです。産卵場所が何処か
解らないそうです。産卵場所が解明されれば、卵から親まで育てる条件がわか
るので完全な養殖が望めるらしいのですが...。
でも養殖ウナギってあるじゃない？と思われるでしょう。実はウナギの養殖
は、南方から海流に乗ってきた稚魚を日本・韓国や中国の河口付近で捕らえて
それを養殖してるんです。
そんな養殖業界を揺るがすビックニュースが！
水産庁所管の独立行政法人「水産総合研究センター」は９日、養殖ウナギに
使う稚魚の人工飼育に世界で初めて成功したと発表。ウナギは、ふ化後に「仔
魚（しぎょ）」と呼ばれる時期を経て稚魚のシラスウナギに成長するが、従来
の人工ふ化による飼育研究では、仔魚の段階で成長が止まっていた。
しかし、同センターは、栄養分が体内に吸収されやすい飼料を開発し２０匹
の仔魚をシラスウナギに成長させることに成功。最大で全長約２０センチのウ
ナギに育っているんですって。同センターは「将来的にはウナギの大量生産に
結びつく成果だ」と話しているそうです。
一般消費者にとっては、大量生産によってウナギの価格が安定し、安く口に
入るのは大歓迎ですけれども、「旬」のものがなくなってしまうのも寂しい気
がします。
えっ！土用を旬だと思っていたヤツが感傷に浸る資格はないって！？
ハハハ...。その通りですね。
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◇02：イベントガイド◇
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文部科学省が小・中・高校生6万人に行ったアンケートによると3人に1人が
土日に「することがなくてつまらない、と思うことがある」と回答しているそ
うですね。せっかくの休日、ネイチャーゲームを楽しんではいかがですか？？
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◆「なぎさで出会う海の生き物」主催 目黒・品川NG
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「なぎさ」のある公園で海の生き物にスポットを当てネイチャーゲームを行
います。干潟にはどんな生き物がいるのでしょう？海の食物連鎖ってどうなっ
ているの？熊手もしくはシャベルを持ってご参加下さい。
■日 時：2003年7月27日（日曜日） 10時00分から12時00分 9時30分受付
■会 場：東京都立大井ふ頭中央海浜公園 雨天中止
■参加費：一般500円 未就学児童100円 会員400円
注）未就学児童・小学生の参加は保護者同伴でお願いします。
■定 員：20名（事前予約制）
■持ち物：鉛筆・敷物・飲み物・帽子・熊手orシャベル・ビーチサンダル
着替え
▼お問合せ、申込は私、カツマタまで...
mailto:kasumityo@yahoo.co.jp
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◇03：遊び場ガイド◇
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◆「ジュラシックパーク・インスティテュート・ツアー」
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代々木公園で7月19日～10月26日まで行われている期間限定イベント「ジュ
ラシックパーク・インスティテュート・ツアー」に行って参りました。
宣伝によると...「遊ぶ！学ぶ！の“エデュテイメント”トラベリング・エキ
シビジョン。最新テクノロジーで蘇る現代の恐竜たちは、生きているかのよう
なリアルさ。これまで体験したことのないアトラクションが、原宿に出現！」
とあります。
恐竜好きの息子を喜ばそうと、ちけっとぴあで期日指定前売り券を購入して
臨んだものの、誰も並んでなぁ～い！！待ち時間ゼロ状態でした。
正直な感想は、テーマパークのアトラクション「学ぶ！」という要素が、
もっとあったらなぁ～と思います。エンターテイメント的には「衝撃のラスト」
が待ち受けているのでそれはそれで楽しいかったですが...。
泣き出しちゃうお子さんが数人いらっしゃいましたので、それ系が苦手な方
にはオススメいたしません。個人的には売店で化石が売っていたことと簡易ト
イレがキレイだった事に感動いたしました。
今回はガイドになっていませんね...。
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●所在地/国立代々木競技場オリンピックプラザ特設会場
●交通/JR原宿駅より徒歩8分
●入場料/大人2,800円(2,500円）※中学生以上、
小人1,500円（1,200円）※3歳未満無料
（ ）内は前売り券の料金
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◇04：ブックシェア◇
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◆「パパ、バーベキューに行こ。首都圏版〈2003‐2004〉」
フットワーク出版社 ￥1,500-
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東京・神奈川・千葉・埼玉のバーベキュー情報をまとめたガイドブック。
にわかアウトドアに挑戦！ということで買ってみました。
バーベキュースポットの解説だけにとどまらず、バーベキューのやり方なん
かも丁寧に記載されています。夏休みから秋にかけて活用した一冊です。
▼買いたくなったらアマゾンにGO!
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4876894647/k16-22/
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オススメ
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初めて自分の知り合い以外で当メルマガを購読していただいている方と会いま
した。それも偶然に！その方＝底さんもメルマガを発行していらっしゃいます。
日本って外国からどう見られているんだろう？日本の新聞じゃキワドイことは
書かないでしょ！？そんな貴方に読んでもらいたい硬派なメルマガです。
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★☆マクロ的視野で現在を考察できるメールマガジン☆★
「世界が見た日本経済」
http://www.mag2.com/m/0000094465.htm
海外のメディアが報じた日本経済を原文と訳文の両方で紹介。
記事だけでなく、そこに掲載されたwords & phrases も解説。
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《編集後記》
私が勤めているオフィスは新橋にあります。新橋ってなぜだかウナギ屋さん
が多いのですよ。一杯500円で食べられる激安ウナギ屋から2500円払わなきゃ
食べられないお店まで...。夏はウナギを食べなきゃ！とインプットされてい
る私にとっては選り取りミドリです。先週なんて２回も食べてしまいました。
そんな私のお気に入りは慈恵病院隣の「ての字 本丸」有名デパートに入って
いる「ての字」のお店で、お昼しかやっていません。食券式でリーズナブル。
すべて国産のウナギ使用、しかも炭火です。ネギをタップリかけた信長丼もオ
ススメです。
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【発行者】 目黒・品川ネイチャーゲームの会
事務局長 勝又 恵一郎
mailto:kasumityo@yahoo.co.jp
～ご意見・ご要望・ご感想をお待ちしています～
【サイト】 http://www.geocities.jp/k16ktmt/nature/
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