━━━━━━━━＜目黒・品川ネイチャーゲームの会提供＞━━━━━━━━
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━第３７号
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◇◆目次◆◇
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01：ネイチャーコラム「魚っとする話」──「フグは食いたし、命は惜しし」
02：イベントガイド────────「スターウォッチング～冬の星空物語」
03：遊び場ガイド────────────────「いぬたま・ねこたま」
04：お薦めメルマガ─────────────「親力で決まる子供の将来」
05：ブックシェア─────────「実践 親子会話術-子育てコーチング」
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ネイチャーゲームは自然への「気づき」や「興味」をうながす楽しい野外
活動プログラムです。
▼「社団法人日本ネイチャーゲーム協会」のホームページ
http://www.naturegame.or.jp/
▼「目黒・品川ネイチャーゲームの会」のホームページ
http://www.gogonaturegame.com
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こんにちは勝又です。今週号もご購読ありがとうございます。m(_ _)m
今週号から購読された皆様、よろしくお願いいたします。へ(^-^)/
今週のネイチャーコラムは「フグは食いたし、命は惜しし」。
高級なイメージだったフグも養殖技術の向上で庶民にも手の届く価格に
なってきましたネ。
水槽の中を悠然と泳ぐフグもつらいんだなぁ～コレが。。。
スローライフをテーマにＮＥＣのサイトから１０月のイベントの取材が
ありました。記事がサイトにＵＰされましたのでご参照ください。
http://www.sw.nec.co.jp/con/zero/9/
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◇01：ネイチャーコラム「魚っとする話」◇
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◆「フグは食いたし、命は惜しし」
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女優の池上季美子さんのお爺さま八代目板東三津五郎さんがフグのキモを
食べられて亡くなられたのは有名な話ですネ。
強い毒性を持ちながらも古くから人々を魅了してきた「フグ」。旬の季節
は「彼岸から彼岸まで」です。
今週は、鍋の美味しい季節にもってこいの「フグ」についてです♪
その毒性（ナント、１匹の内臓で３２人もあの世に！）にも係わらず、意
外と古くから食べられていたようです。縄文時代の遺跡からフグの歯が発
見されたり、江戸時代の川柳にも登場するんです。
まさに命ガケ。こわぁ～い。
またコッソリといろいろな地方で食べられていたようで、地方によって
色んな呼び名があるんです。
本場・下関では濁らず「フク」。「福」にかけていると思いきや、元々
「フク」だったものが、標準語で「フグ」になったと地元の人は言って
いるとか。。。
大阪では「鉄砲」と同じで当たれば死ぬ事から「てっぽう」と呼び、刺身
を「てっさ」、フグちりを「てっちり」と呼びます。
千葉県の銚子周辺では当たると大きい「富くじ」にかけて「トミ」と呼ば
れ、九州の島原地方では、葬式の用意をしてから食べろという意味から
「ガンバ」～ガンは「棺おけ」のこと～と呼ばれています。
幾度となく禁止令を発令されていた「フグ」も公式に禁止令が解かれるよ
うになったのは、明治時代になってからのこと。
時の総理大臣伊藤博文がフグを食べてから...「こんな旨い魚を食べさせ
ないなんて！」と禁止令を解かせたそうです。
...って禁止令を解く前に総理大臣が食べてるジャン(@_@;)
さて、白身魚のフグは脂肪が少なく、高タンパク低カロリーという点から
も生活習慣病などが気になる年代（＝ワタシの世代）には嬉しい魚。
「てっちり」の後の雑炊の美味しさといったらナンともいえませんネ。
その美味さの秘密は旨みの素であるグルタミン酸やイノシン酸、タウリン
が汁に溶け込むからだそうです。
調理技術や養殖技術が向上した今、「フグ」は外食産業にとって冬の稼ぎ
頭のひとつです。イケスの中でひしめきあっている泳いでいる「フグ」を
目にする機会があると思います。ちょっと観察してみてください♪
「フグ」は上下に２枚づつ、合計で４枚の鋭い歯を持つことから、学名は
テトラオドンと言われます。
～～テトラは４を意味し、オドンは歯を意味します～～
人間の指も喰いちぎれるような鋭い歯を持つ「フグ」をイケスに詰め込ん
だらどうなるでしょう？獰猛な正確故、お互いに噛み付きあって体やヒレ
がボロボロになり商品価値を落としてしまいます。
そこで、生きた「フグ」を市場に運ぶ際には「歯切り」をするんです。
つまり、ペンチ等で下の歯を切りとってしまうのです。(>_<)
ちょっと可哀想。。。
もう一度、イケスを見てみてください。歯抜けの「フグ」が泳いでいます。
人間って残酷だなぁ～と思いながらも本日は「フグ」。感謝の念とともに
味わってきました。
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◇02：イベントガイド◇
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目黒品川ＮＧ主催の次のネイチャーゲームのイベントは２月１５日に東京
港野鳥公園にて！ 乞うご期待♪
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◆スターウォッチング～冬の星空物語～
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ご存知、清里のキープ自然学校が初めて行う星空のイベントです
初心者向けの入門編で、星に興味があるけど、普段はなかなか見られない
という方にお勧め！ だ、そうです。
ネイチャーゲーム指導員同期生の素敵な女性、半田さんがスタッフに参加
するのでオススメです♪
■日 時：１２月２０日（土）～２１日（日） １泊２日
■費 用：大人10,000円 小学生以下6,500円（税別）
食費、プログラム費、材料費、保険料を含む
■対 象：ご家族または18歳以上一般 限定30名（定員になり次第締め切り）
■会 場：山梨県・清里高原 キープ自然学校
■主 催：財団法人キープ協会キープ自然学校
■詳 細： http://www.keep.or.jp/shisetu/shizen_school/
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◇03：遊び場ガイド◇
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◆「いぬたま・ねこたま」
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４０種１００頭の犬が暮らす「いぬたま」と約３０種６０頭の猫が生活す
る「ねこたま」。犬や猫たちとのふれあいを演出するテーマパークです。
遊ぶ姿を見るだけのエリアもあれば、いっしょに写真を撮ったり遊んだり
と、直接ふれあえるスペースもいっぱい。ペットを飼っていない我家は、
ひと時の疑似体験を過ごすことができました。
でも入園料が高いっす(>_<)
子供は喜んでいましたが、私は併設されたペットショップで充分。
もっと言うとペットのコジマあたりで充分のような気がします。。。
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●所在地/ 東京都世田谷区玉川1－15－1
●ＴＥＬ/03－3708－8511
●交通/二子玉川駅下車、徒歩3分
●料金/いぬたま／大人（高校生以上）1000円、小人（小中学生）600円、
幼児（3歳以上）400円
ねこたま／大人700円、小人400円、幼児300円
共通券：大人1300円、小人800円、幼児500円
●駐車場/有 5時間まで500円（400台収容）
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◇04：お薦めメルマガ◇
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◆『親力で決まる子供の将来』
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創刊号から欠かさずに読んでいますがイイ！すごぉくイイんです。
経験に裏打ちされた教育方法を具体的に教えてくれるのでお子さんを
お持ちの方は必読♪
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家庭教育力、親の教育力、親力こそが子供を伸ばす鍵です。
小学校教師として２１年の経験、知識、技術を元に、子供の学力と実力を
伸ばす効果抜群の方法を、具体的に配信します。
http://www.mag2.com/m/0000119482.htm
全ての親、将来親になる方、教師、必見の内容です。
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◇05：ブックシェア◇
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◆「実践 親子会話術-子育てコーチング」 谷口貴彦 (著)
エイ出版社 ￥950-
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身近なテーマの会話を例にとって上手に子供とコミュニケーションをとる
か？を解説しています。
どうしても我が子と会話するときって感情的になったりしません？
そんな時に思い出してもらいたい一冊です。
▼読みたくなったらアマゾンにＧｏ！
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《編集後記》
最後まで読んでいただきありがとうございました。m(_ _)m
週末はタイヘンでした。
妻が友人と遊びに行ってしまうのに関わらず、２歳の姪を預かることに！
大きい子供だったらネイチャーゲームとかで公園で遊べるのですが、
人語をよく理解しない子供のお世話は苦手です。
では、今週も頑張っていきましょう(^o^)//"""
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発行責任者：勝又恵一郎 katsumata@gogonaturegame.com
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